As Pipocas são saudáveis, o Chocolate emagrece (!)


Segundo dois estudos recentes, sem qualquer conexão entre eles, desmistificam as crenças em redor das pipocas e chocolate, defendendo que tanto as pipocas como o chocolate são saudáveis quando preparados de forma conveniente, e na ausência de outros aditivos, como corantes e conservantes.

Segundo um estudo da Universidade de Scranton na Pennsylvania, as pipocas contêm mais antioxidantes do que a fruta, e alguns tipos de pipocas também contêm também uma elevada concentração de fibras.
Apesar dos resultados anteriores, ficou também provado que o modo de criação das pipocas, tem impacto directo no número de calorias presentes nestas. De facto, as pipocas geradas através de “air-pop”, (ar quente), têm duas vezes menos calorias quando comparadas com as pipocas cozinhadas em óleo, ou no microondas.

Em relação ao chocolate, a UC de San Diego efectuou um estudo sobre os hábitos alimentares, e descobriu uma relação directa entre o peso e o consumo regular de chocolate, numa proporção diferente ao que seria de esperar. Segundo o estudo, o consumo regular de chocolate ajuda a perder peso.  Independentemente da idade, género, ou da actividade física das pessoas presentes no estudo, encontrou-se uma relação directa entre o consumo regular de chocolate, e menor relação de peso/altura das mesmas pessoas. É sabido que chocolate contem muitas calorias, mas estas parecem não ter efeito directo no peso da pessoa, muito pelo contrário, as calorias do chocolate ajudam a inibir a absorção de calorias de outros alimentos, graças ao seu impacto no funcionamento do sistema metabólico do nosso organismo.

Após estes dois estudos, não há razões plausíveis para se deixar de comer pipocas ou chocolate, por razões de estética, mas realço também que os excessos são perigosos em qualquer tipo de comida. Deve-se no entanto ter atenção aos aditivos, pois estes podem comprometer os resultados tanto nas pipocas como no chocolate.
Comer bem e de forma saudável, dependem de um consumo moderado, e variado.

Anúncios

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s